Young talent (F)
Film Young Talent 2019
Young talent (F)
Thema Küche:
Warmes Herbstgericht aus Wild und alten Gemüsesorten
 
Thema Service:
Côte d'Azur
Thème Cuisine:
Plat chaud d'automne à base de gibier et de vieux légumes
 
Thème Service:
Côte d'Azur
Anmeldetalon
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Young talent (F)Young talent (F)
Daniel Thomet
Conseiller Service
Berater Service
Thierry Jacquel
Conseiller Küche
Berater Küche
TAlle Wettbewerbsunterlagen und weitere Informationen zum Wettbewerb findest du untenstehend (ab 6. März 2020)
offizielle Publikation des Themas
Anmeldeschluss und Dossiereingabe
Bekanntgabe der Wettbewerbsteilnehmer
Escoffier Kick off mit allen Finalteilnehmern
bei Nestlé, Vevey
Finale im GastroBildungszentrum, Lenzburg
• 6. März 2020:
• 26. Juni 2020:
• 17. Juli 2020:
• 4. September 2020:
 
• 14. November 2020:
Tous les documents du concours et de plus amples informations sur le concours tu trouves ci-après (à partir du 6 mars 2020)
publication officielle du thème
fin des inscriptions et remise des dossiers
publication de la liste des participants à la compétition
Escoffier Kick off avec les finalistes
chez Nestlé, Vevey
épreuve finale au GastroBildungszentrum, Lenzburg
• 6 mars 2020:
• 26 juin 2020:
• 17 juillet 2020:
• 4 septembre 2020:
 
• 14 novembre 2020:
Bulletin d'inscription
Jetzt anmelden ! Zeig uns deinTalent !
 
Bist Du jünger als 22 Jahre, in der Berufslehre und möchtest erste Erfahrungen an einem Wettbewerb sammeln? Dann nimm Deine Chance wahr und bewirb Dich jetzt für den Wettbewerb
 
Young Talent Escoffier 2020
 
Der nationale Koch- oder Servicewettbewerb mit Internationaler Ausscheidung für junge Fachkräfte in Ausbildung.
 
Teilnahmeberechtigt sind Koch- und im Servicelehrlinge im 2. und 3. Lehrjahr in der Schweiz.
Inscrit-toi maintenant ! Montre nous ton talent !
 
Tu as moins de 22 ans, tu es en apprentissage et tu voudrais acquérir une première expérience en participant à un concours? Alors profite de cette chance et pose maintenant ta candidature pour le concours
 
Young Talent Escoffier 2020
 
Le concours national et international de cuisine et de service pour les jeunes professionnels en formation.
 
Les apprentis cuisiniers et service de 2e et 3e année d’apprentissage en Suisse ont le droit de participer à ce concours.
Jean-Claude Schmocker
Coordinateur du Concours
Koordinator Wettbewerb
Pierre-Alain Favre
Président et Organisateur du Concours
Präsident und Organisator des Wettbewerbes
Martin Erlacher
Responsable Concours Service
Verantwortlicher Wettbewerb Service
Daniel Inauen
Responsable Concours Cuisine
Verantwortlicher Wettbewerb Küche
Young talent (F)
Reglement Service
Thema Service
Young talent (F)Young talent (F)
Reglement Küche
Thema Küche
Young talent (F)
8. nationaler Wettbewerb Schweiz
Young Talent Escoffier 2020
Küche und Service
 
Samstag, 14. November 2020
 
Berufsschule
GastroBildungszentrum, Lenzburg
Règlement Service
Thème Service
Young talent (F)Young talent (F)
Règlement Cuisine
Thème Cuisine
Young talent (F)
Sélections
8e Concours national Suisse
Young Talent Escoffier 2020
Cuisine et Service
 
Samedi 14 novembre 2020
 
centre professionnel
GastroBildungszentrum, Lenzburg
Concours sélection 2020

ASSOCIATION POUR LA TRANSMISSION ET L'EVOLUTION DE LA CUISINE

D'AUGUSTE ESCOFFIER
DISCIPLES
Pierre-Alain Favre
 
Président
Disciples Escoffier Suisse
 
Rosenstrasse 10
CH-4323 Wallbach / AG
 
+41 (0) 79 581 42 51
+41 (0) 61 861 14 39
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LES DISCIPLES SUISSE D'AUGUSTE ESCOFFIER
Association pour la transmission et l'évolution permanente de la cuisine