Thema Küche:
Warmes Herbstgericht aus Wild und alten Gemüsesorten
Thema Service:
Bella Italia
Thème Cuisine:
Plat d'automne chaud à base de gibier et de légumes oubliés
Thème Service:
Bella Italia
Ich möchte am Wettbewerb teilnehmen
Je souhaite participer au concours
Alle Wettbewerbsunterlagen und weitere Informationen zum Wettbewerb findest du untenstehend (ab 6. März 2020)
offizielle Publikation des Themas
Anmeldeschluss und Dossiereingabe
Bekanntgabe der Wettbewerbsteilnehmer
Escoffier Kick off mit allen Finalteilnehmern
bei Nestlé, Vevey
Finale
Tous les documents du concours et de plus amples informations sur le concours tu trouves ci-après (à partir du 6 mars 2020)
publication officielle du thème
fin des inscriptions et remise des dossiers
publication de la liste des participants à la compétition
Escoffier Kick off avec les finalistes
chez Nestlé, Vevey
épreuve finale
Jetzt anmelden ! Zeig uns deinTalent !
Bist Du jünger als 22 Jahre, in der Berufslehre und möchtest erste Erfahrungen an einem Wettbewerb sammeln? Dann nimm Deine Chance wahr und bewirb Dich jetzt für den Wettbewerb
Young Talent Escoffier 2022
Der nationale Koch- oder Servicewettbewerb mit Internationaler Ausscheidung für junge Fachkräfte in Ausbildung.
Teilnahmeberechtigt sind Koch- und im Servicelehrlinge im 2. und 3. Lehrjahr in der Schweiz.
Inscrit-toi maintenant ! Montre nous ton talent !
Tu as moins de 22 ans, tu es en apprentissage et tu voudrais acquérir une première expérience en participant à un concours? Alors profite de cette chance et pose maintenant ta candidature pour le concours
Young Talent Escoffier 2022
Le concours national et international de cuisine et de service pour les jeunes professionnels en formation.
Les apprentis cuisiniers et service de 2e et 3e année d’apprentissage en Suisse ont le droit de participer à ce concours.
Pierre-Alain Favre
Président et Organisateur du Concours
Präsident und Organisator des Wettbewerbes
Martin Erlacher
Responsable Concours Service
Verantwortlicher Wettbewerb Service
Daniel Inauen
Responsable Concours Cuisine
Verantwortlicher Wettbewerb Küche
9. nationaler Wettbewerb Schweiz
Young Talent Escoffier 2022
Küche und Service
Samstag, 5. November 2022
9e Concours national Suisse
Young Talent Escoffier 2022
Cuisine et Service
Samedi 5 novembre 2022
ASSOCIATION POUR LA TRANSMISSION ET L'EVOLUTION DE LA CUISINE
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LES DISCIPLES SUISSE D'AUGUSTE ESCOFFIER
Association pour la transmission et l'évolution permanente de la cuisine